大河奔涌 清香致远——第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会圆满举行

模特展示杜康酒产品

7月19日，“大河奔涌清香致远”第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会在西安隆重举行。本次大会由中国酒类流通协会、陕西省海峡两岸交流合作促进会指导，第七届黄河两岸清香酒高峰对话组委会、陕西省酒业协会、陕西省糖酒副食流通协会主办，陕西白水杜康酒厂股份有限公司承办。全国酒类行业协会、沿黄省市行业协会，相关领导，行业专家，企业和渠道商及媒体代表齐聚古都西安，共话清香白酒产业未来。

陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军致辞

作为连续举办七届的行业重磅峰会，此次大会系统呈现了清香白酒产业从“品类热”向“产业兴”迈进的清晰路径，为“黄河两岸”产区协同发展注入了强劲动能。

中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国指出，清香型白酒2026年市场规模预计突破1600亿元，年增速维持在8%至10%。当前白酒行业正经历从经营型消费向嗜好型消费的深刻转变，消费者从“喝多”转向“喝好”，从认品牌转向认品质。而清香要从“热”走向“强”，必须在品质、产区和信任三大根基上深耕固本。

书法家现场为白水杜康捐赠墨宝

杜康酒产品展示区

针对当前清香型白酒步入生机勃发“大时代”的客观现实，陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军提出三点核心思考并明确企业战略方向：第一，以品质筑牢产区根基。过去几年，白水杜康持续压缩开发条码，生产资源高度集中于总厂；延长发酵周期，原料从单粮升级为多粮，曲种从单曲走向多曲，用扎实产品力为黄河两岸清香酒高质量发展筑牢根基。第二，以共赢凝聚厂商合力。近年来，白水杜康致力于全面规范产品运营体系，建立打假、稳价常态化机制，持续保持市场管控高压态势，让价格体系更稳、渠道利润更厚。第三，以开放推动产区共荣。一花独放不是春，产区竞争力才是真正的护城河。白水杜康愿与沿黄各省协会、兄弟酒企携手，在标准协同、品牌共建、市场共拓上深化合作。“将坚定推进全国化布局，围绕‘国槐老清香’核心品类定位，打造核心大单品，提升品牌辨识度，以长期主义推动产区与企业同频共振。”张红军说。

圆桌对话

行业同仁观摩杜康酒产品

圆桌对话环节，来自山西、甘肃、陕西等沿黄省区的酒业协会交流发展经验，展望产业远景，并从标准统一、品牌矩阵、产业生态等维度给出了各自的思考。基于对趋势的理解与发展的期许，会议发布了《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》。这份凝聚沿黄各省协会集体意志的纲领性文件，标志着产区协作从地方行为升级为跨区域联动，为黄河两岸清香白酒产业协同发展提供了清晰指引。

陕西白水杜康酒厂股份有限公司与台湾日月潭酒业有限公司签署合作协议

本次大会见证了多项重要合作落地。其中，最引人瞩目的是陕西白水杜康酒厂股份有限公司与台湾日月潭酒业有限公司签署的合作协议，这份跨越海峡的签约不仅是商业携手，更是两岸酒文化交流从愿景走向现实的生动注脚。

会议现场

此次大会的成功举办，标志着黄河两岸清香白酒产业从单点突破迈向系统共振。在消费理性回归与清香型白酒复兴的时代浪潮中，白水杜康正以品质为本、产区为基、开放为翼，携手沿黄各省区行业力量，共同书写清香白酒高质量发展的崭新篇章。(渭南日报记者 魏宝宝 王宪辉)